Zucchinikoteletts gefüllt mit Putenfleisch

Zutaten:

2 mittelgroße Zucchini

300 g Putenhackfleisch

1 kleine Zwiebel, fein gehackt

2 Knoblauchzehen, durch eine Presse gepresst

1 Ei

2 Esslöffel Semmelbrösel (plus etwas mehr zum Panieren)

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1 Teelöffel süßes Paprikapulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 Esslöffel Pflanzenöl zum Braten