Ich habe noch nie bessere, superweiche Donuts gegessen

Zutaten:
(für ca. 20–24 Stück)*

500 g Weizenmehl

250 ml Milch (lauwarm)

50 g Frischhefe oder 14 g Trockenhefe

80 g Zucker

80 g Butter (geschmolzen)

4 Eigelb

1 ganzes Ei

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Eine Prise Salz

Frittieröl (z. B. Raps- oder Sonnenblumenöl)

Lieblingsfüllung: Marmelade, Konfitüre, Schokoladencreme oder Pudding