Aus der Masse kleine Frikadellen formen. Diese in einer heißen Pfanne mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze von jeder Seite ca. 3–4 Minuten goldbraun und knusprig braten.
Warm servieren, zum Beispiel auf einem Brötchen mit Ihrem Lieblingsgemüse und Ihren Lieblingssaucen.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
Zucchini-Burger schmecken hervorragend mit verschiedenen Toppings wie frischem Salat, Tomaten, Avocado oder Naturjoghurt.
Sie können sie auf einem klassischen Brötchen servieren, aber auch als Hauptgericht mit Gerste oder Reis.
Die Burger sind in einem verschlossenen Behälter 2–3 Tage im Kühlschrank haltbar. Sie können auch eingefroren und in der Pfanne oder im Backofen aufgewärmt werden.
Variationen:
