Kurkuma: Das Gold der Naturheilkunde
Kurkuma wird in der indischen Küche häufig verwendet und ist reich an Curcumin, einem Molekül mit bekannter entzündungshemmender und gerinnungshemmender Wirkung. Eine Prise zu den Mahlzeiten oder morgens in warmem Wasser aufgegossen, kann ausreichen, um einen Unterschied zu machen. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie bereits gerinnungshemmende Medikamente einnehmen: Fragen Sie Ihren Arzt.
Knoblauch: der diskrete Beschützer
Roh oder gekocht verzehrt, ist Knoblauch ein wahrer Verbündeter für die Herz-Kreislauf-Gesundheit. Er hilft, den Blutdruck zu senken und beugt Blutgerinnseln vor. Er lässt sich leicht in die französische Küche integrieren: Vinaigrettes, Sautés, Gratins… Eine einfache und wohltuende Angewohnheit.
Cayennepfeffer: Das blutstärkende Gewürz
Diese Chilischote ist reich an Salicylaten, den gleichen Wirkstoffen wie Aspirin. Verwenden Sie sie zum Würzen von Suppen, Eiern oder Gemüse. Sie verleiht Charakter … und natürlichen Schutz!
Ingwer: die Wurzel mit vielen Vorzügen
