Suchen Sie nach einem schnellen, leckeren Gericht, das sich sowohl zum Abendessen als auch für die Arbeit eignet? Marokkanisches Pfannenbrot ist die perfekte Wahl! Außen knusprig, innen weich und dank der Fleisch- und Gemüsefüllung voller Geschmack.
Zutaten:
Teig:
500 g Weizenmehl
50 g Butter
50 g frische Hefe
130 ml Milch
150 g Naturjoghurt (kann durch Sauerrahm ersetzt werden)
1/2 – 1 Teelöffel Salz
Füllung:
350 g Rinderhackfleisch
1 rote Paprika
1 kleine Zucchini
1 Zwiebel
2-3 Knoblauchzehen
2 Esslöffel Tomatenmark
Salz, Pfeffer, edelsüßes Paprikapulver, eine Prise Majoran
Öl zum Braten
Zubereitung:
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1. Füllung:
