Zitronenkuchen verkörpert die Essenz des italienischen Sommers und bringt mit seiner cremigen Zitronenfüllung, eingebettet zwischen saftigen und zarten Kuchenschichten, eine erfrischende Note auf Ihren Tisch. Eine harmonische Mischung aus sauer und süß, die Ihre Geschmacksknospen weckt und Sie mit jedem Bissen an die sonnige Küste Italiens entführt. Seine feine Geschmacksbalance macht ihn zu einem vielseitigen Dessert, ideal für elegante Abendessen und gemütliche Familienfeiern. Zitronenkuchen, Zitroneneis, Zitronendessert
Dieser Kuchen besticht durch seine Schlichtheit und Eleganz. Die säuerliche Zitronencreme in Kombination mit dem saftigen Kuchen sorgt für eine erfrischende und köstliche Textur und einen köstlichen Geschmack. Ob erfahrener Bäcker oder Anfänger in der Küche – dieses Rezept bietet Ihnen die Möglichkeit, die reiche italienische Backtradition zu entdecken und Ihrem Dessertrepertoire eine zitronige Note zu verleihen.
Komplettes Rezept:
Zutaten:
Für die Creme:
500 ml Milch
2 Eier
4 EL Maisstärke
6 EL Zucker
80 g Mascarpone oder Philadelphia Frischkäse
Abrieb von 1 Zitrone
Für den Kuchen:
1 Ei
120 g Zucker
Abrieb von 1 Zitrone
320 g Mehl
6 g Backpulver
140 g weiche Butter
Zubereitung: Zitronen-Cola Rezepte für Zitronengerichte Zitrone als Zutat in Desserts
Für die Creme:
Milch, Eier, Maisstärke und Zucker in einem Topf verquirlen.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt.
Vom Herd nehmen und Mascarpone oder Frischkäse und Zitronenschale unterrühren.
Abkühlen lassen.
Auf dem Kuchen:
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