Danke. Ich schlage das übrige Eiweiß mit 1/2 Tasse Zucker und 3 Esslöffeln Kartoffelstärke steif. Ich gieße es über die Äpfel, reibe den gefrorenen Teig darüber und backe es im Ofen. Es ist köstlich 👍“, sagt Zdzisława.
Träumen Sie vom perfekten Apfelkuchen mit vielen Äpfeln und knusprigem Baiserboden? Knuspriger Mürbeteig, aromatisches Apfelmus und zartes Baiser sorgen für eine Harmonie der Aromen.
Zutaten
Mürbeteig
1 Stück Butter
1 Tasse Zucker
3 Tassen Mehl
2 Teelöffel Backpulver
3
Eigelb Apfelmus
1,5 kg Äpfel (am besten säuerlich)
Etwas Wasser
Saft einer Zitrone
Zucker (nach Geschmack)
1 Teelöffel Zimt Baiser
