Ein köstlicher, saftiger Kuchen aus Haferflocken, Karotten und Äpfeln – natürlich gesüßt und voller Nährstoffe.
Warum du dieses Rezept lieben wirst:
Mehl- und glutenfrei – anstelle von herkömmlichem Mehl werden Haferflocken verwendet.
Zuckerfrei – Natürlich gesüßt mit Äpfeln, Karotten und Honig.
Butterfrei – Joghurt macht den Kuchen saftig und dennoch locker.
Nährstoffreich und lecker – eine hervorragende Ballaststoff- und Vitaminquelle.
Perfekt zum Frühstück oder Dessert – gesund genug für den Morgen, lecker genug für einen Snack.
Zutaten (für 6–8 Portionen)
Trockene Zutaten:
1 Tasse (130 g) Haferflocken, gemahlen zu Hafermehl
1 Teelöffel Backpulver
½ Teelöffel Zimt (optional, für zusätzlichen Geschmack)
Nahrungsergänzungsmittel:
2 große Eier
1 Tasse (250 ml) Naturjoghurt
2 Esslöffel (50 g) Honig oder Sirup…
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