La vitamina B12 è un nutriente essenziale che svolge un ruolo fondamentale nel corretto funzionamento del sistema nervoso e delle cellule del sangue. Sorprendentemente, tra il 2% e il 20% delle persone può soffrire di una carenza senza nemmeno rendersene conto. Questo articolo del blog esplorerà i principali sintomi della carenza di vitamina B12, come aumentarne i livelli e perché è essenziale per la salute generale.
Punti chiave
- La vitamina B12 è essenziale per la funzionalità nervosa e la produzione di globuli rossi.
- I sintomi della carenza possono essere neurologici, ematologici, orali e oculari.
- Alcuni gruppi sono maggiormente a rischio di carenza, tra cui i vegetariani, i vegani e gli anziani.
- Le opzioni terapeutiche includono cambiamenti nella dieta e integrazione.
