Capire la vitamina B12
La vitamina B12, nota anche come cobalamina, è una vitamina idrosolubile presente principalmente nei prodotti di origine animale. È essenziale per la produzione di globuli rossi e per il mantenimento del sistema nervoso. Senza livelli adeguati di B12, il nostro organismo può andare incontro a diversi problemi di salute.
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Perché la vitamina B12 è importante?
- Salute dei nervi : la vitamina B12 è fondamentale per la produzione di mielina, la guaina protettiva che riveste i nervi. Senza di essa, i segnali nervosi possono rallentare o essere interrotti.
- Produzione di globuli rossi : la vitamina B12 è necessaria per la formazione dei globuli rossi, che trasportano l’ossigeno in tutto il corpo.
- Sintesi del DNA : svolge un ruolo nella sintesi del DNA, che è fondamentale per la divisione cellulare e la salute generale.
