Zubereitung des Puddings:
400 ml Milch und Zucker in einem Topf zum Kochen bringen.
Das Puddingpulver in den restlichen 100 ml Milch auflösen und zur köchelnden Milch geben.
Kräftig rühren, bis die Masse eindickt, dann zum Abkühlen beiseite stellen.
Zubereitung der Äpfel:
Die Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Zusammensetzen:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
. Zusammensetzen:
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Die Form mit Butter einfetten und mit der ersten Schicht Blätterteig auslegen.
Den abgekühlten Pudding auf dem Teig verteilen und die Apfelscheiben darauf verteilen.
Den Teig verschließen:
Mit einer zweiten Schicht Blätterteig bedecken und die Ränder leicht zusammendrücken.
Die Oberseite mit verquirltem Ei bestreichen, damit sie schön goldbraun wird.
Backen:
25–30 Minuten im Ofen backen, bis die Oberseite goldbraun und knusprig ist.
Dekorieren:
Den abgekühlten Teig mit Puderzucker bestäuben.
Warum werden Sie dieses Rezept lieben?
Einfach und schnell: Mit wenigen Zutaten und einfach zuzubereiten.
Einzigartiger Geschmack: Eine Kombination aus cremigem Pudding mit der zarten Süße von Äpfeln und einer knusprigen Kruste.
Vielseitig: Perfekt als Dessert, zum Nachmittagstee oder als süße Leckerei.
Habt ihr diese Apfelpudding-Schnitten schon probiert? Teilt eure Meinung in den Kommentaren!
