Die feuchten und trockenen Zutaten vorsichtig verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu verrühren, damit die Muffins locker und locker bleiben.
Zubereitung der Streusel:
Butter, Mehl, Zucker und Zimt (falls verwendet) in einer Schüssel vermengen. Die Zutaten mit den Fingern verreiben, bis feine Streusel entstehen.
Backen:
Den Backofen auf 180 °C (Umluft) oder 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Ein Muffinblech vorbereiten und mit Cupcake-Förmchen auslegen oder einfetten.
Jede Form zu etwa drei Vierteln mit Teig füllen und großzügig mit Streuseln bestreuen.
20–25 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
Muffins schmecken warm am besten, können aber auch kalt serviert werden.
Sie passen perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee.
Bewahren Sie die Muffins in einem luftdichten Behälter auf, so bleiben sie 2-3 Tage frisch. Sie können sie auch einfrieren und bis zu 2 Monate aufbewahren.
Variationen:
Obst: Geben Sie Ihre Lieblingsfrüchte wie Blaubeeren, Erdbeeren oder Himbeeren in den Teig, um Ihren Muffins noch mehr Geschmack zu verleihen.
Schokolade: Geben Sie Schokoladenstückchen in den Crumble oder Teig, um eine nachtischähnliche Konsistenz zu erhalten.
Glutenfrei: Verwenden Sie glutenfreies Mehl und Backpulver, um diese Muffins glutenfrei zu machen.
FAQ:
Kann ich anderen Hüttenkäse als fettarmen verwenden? Ja, Sie können vollfetten oder fettarmen Hüttenkäse verwenden. Bedenken Sie jedoch, dass sich die Konsistenz der Muffins ändert, wenn Sie den Fettgehalt des Hüttenkäses ändern.
Kann ich dem Crumble noch weitere Zutaten hinzufügen? Natürlich! Du kannst dem Crumble Nüsse, Mandelblättchen oder Trockenfruchtstücke hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.
Werden die Muffins saftig? Ja, der Hüttenkäse macht sie saftig, aber nicht matschig. Der Hüttenkäse verleiht ihnen eine einzigartige Zartheit.
Guten Appetit! Diese Hüttenkäse-Streusel-Muffins werden garantiert Ihr neues Lieblingsgericht.
