Eiscreme ist eine der beliebtesten Sommerleckereien, wird aber oft mit einem hohen Kalorien- und Zuckergehalt in Verbindung gebracht. Es gibt jedoch gesündere Alternativen, mit denen Sie ein erfrischendes Dessert ohne schlechtes Gewissen genießen können.
Eines davon ist ein einfaches Bananeneis mit griechischem Joghurt, das ohne Zuckerzusatz hergestellt wird. Dieses Eis ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern dank der natürlichen Süße reifer Bananen auch proteinreich und frei von raffiniertem Zucker.
Zutaten
Um dieses köstliche, einfache Bananeneis zuzubereiten, benötigen Sie ein paar einfache Zutaten:
3 reife Bananen
200 g weißer griechischer Joghurt
1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
Prise Zimt (optional)
1. Bereiten Sie die Bananen vor
Schälen Sie zunächst reife Bananen. Je reifer sie sind, desto süßer wird Ihr Eis – ganz ohne Zuckerzusatz. Schneiden Sie die Bananen in Scheiben und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Stellen Sie das Blech in den Gefrierschrank und lassen Sie die Bananen mindestens zwei Stunden lang einfrieren, bis sie vollständig gefroren sind.
Sobald die Bananen gefroren sind, geben Sie sie in einen Hochleistungsmixer. Geben Sie den griechischen Joghurt und nach Belieben Vanilleextrakt und Zimt hinzu. Mixen Sie alles, bis eine cremige, glatte Masse entsteht. Sollte Ihr Mixer Probleme mit der Verarbeitung der gefrorenen Bananen haben, können Sie etwas mehr Joghurt hinzufügen, um den Vorgang zu vereinfachen.
3. Servieren oder aufbewahren
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