So einfach geht’s: 1. Öl, Zucker, Eier, 2 Päckchen Schokopuddingpulver, 1 Päckchen Vanillepuddingpulver und Backpulver gut verrühren – mindestens 8-10 Minuten.
Anschließend die Masse auf ein tiefes, mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
Nun im vorgeheizten Backofen bei 210 °C ca. 15 Minuten backen.
Anschließend Kirschen, Saft und 2 Päckchen Vanillepuddingpulver (vorher mit etwas Kirschsaft verrühren) aufkochen und auf dem noch heißen Teig verteilen.
Den Kuchen mindestens 2 Stunden auskühlen lassen.
Zum Schluss die Schlagsahne steif schlagen, über den Kuchen gießen und mit Schokoraspeln verziert servieren. Guten Appetit!
