Varianten:
Für mehr Schärfe: Eine Prise Chili oder Cayennepfeffer hinzufügen.
Kräuterakzent: Verfeinern Sie die Sauce mit frischer Petersilie, Dill oder Basilikum.
Eine mildere Variante: Reduzieren Sie den Knoblauch auf 2-3 Zehen und geben Sie für einen milderen Geschmack etwas Honig hinzu.
Häufig gestellte Fragen:
1. Kann ich granulierten Knoblauch anstelle von frischem verwenden?
Ja, aber frischer Knoblauch sorgt für ein intensiveres Aroma und einen besseren Geschmack.
2. Kann die Sauce eingefroren werden?
Einfrieren wird nicht empfohlen – Konsistenz und Geschmack können nach dem Auftauen nachlassen.
3. Wie macht man eine vegane Variante?
Ersetzen Sie Joghurt und Mayonnaise durch pflanzliche Varianten, zum Beispiel Soja oder Kokosnuss.
