Den Blumenkohl in Röschen teilen, abspülen und mit Küchenpapier trockentupfen.
In einer großen Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer verrühren. Den Blumenkohl dazugeben und mit den Gewürzen gut vermengen.
Die Röschen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und bei 200 °C ca. 20 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind.
Aus dem Ofen nehmen, mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 5–7 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
Mit gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren. Speichern Sie dieses Rezept – es ist so einfach und lecker, dass Sie es jede Woche zubereiten werden!
