- Den Teig zubereiten :
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.
- Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermischen.
- Mandelmehl, Backpulver und eine Prise Salz hinzufügen und verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Eingießen und kochen :
- Die Masse in die Pfanne geben und glatt streichen.
- Die Oberfläche mit Mandelblättchen bestreuen.
- 25–30 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
- Bereiten Sie die Glasur vor :
- Die dunkle Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
- Sobald der Kuchen abgekühlt ist, gießen Sie die Schokoladenglasur darüber.
- Aufschlag :
- Die Glasur einige Minuten aushärten lassen, dann in Scheiben schneiden und servieren.
Beraten
Dieser Kuchen eignet sich perfekt als Snack oder als besonderes Dessert. Guten Appetit!
