Vorbereitung:
Heizen Sie den Backofen auf 175 °C (350 °F) vor.
Bereiten Sie eine Backform (z. B. eine 20–24 cm große Kuchenform) vor, legen Sie sie mit Backpapier aus oder fetten Sie sie mit Butter ein und bestäuben Sie sie mit Mehl.
Mischen Sie die Zutaten:
Mischen Sie in einer großen Schüssel alle Zutaten: Zucker, Sahne, Butter, Eier, Mehl, Backpulver, Vanille und eine Prise Salz. Sie können einen Mixer verwenden, aber ein Löffel tut es auch – verrühren Sie alles gut, bis die Mischung glatt ist.
Backen:
Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form.
Backen Sie ihn etwa 30–35 Minuten lang (oder bis der Teig goldbraun ist und die Mitte beim Klopfen zurückfedert). Prüfen Sie mit einem Spieß – wenn er trocken herauskommt, ist der Teig fertig.
Servieren:
Sobald der Teig fertig gebacken ist, diesen abkühlen lassen und anschließend aus der Form lösen.
Sie können es mit einer Prise Puderzucker, Schlagsahne oder Obst servieren, aber es schmeckt auch pur immer noch köstlich genug!
