5 Lassen Sie das Karamell leicht abkühlen, sodass es nicht mehr heiß ist, und geben Sie dann mit einem Löffel oder einem kleinen Bonbonausstecher einen Teelöffel Karamell auf jedes Pekannussbündel. Dies sind rustikale Bonbons, also keine Sorge, wenn Schildkröten herumliegen oder Pekannüsse durchstechen.
6 Schmelzen Sie die Schokoladenstückchen in der Mikrowelle oder im Wasserbad.
7 Verteilen Sie die geschmolzene Schokolade auf der Karamellschicht, lassen Sie etwas an den Seiten herunterlaufen und schütteln Sie sie, damit die Oberfläche des Karamells vollständig bedeckt ist.
8 Legen Sie das Backblech mit den Bonbons für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit Schokolade und Karamell vollständig fest werden.
9 Für besten Geschmack und beste Konsistenz servieren Sie die Schildkröten bei Zimmertemperatur. Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank oder bei Zimmertemperatur bis zu zwei Wochen aufbewahrt werden.
Tipp
Wenn es um Karamell geht, ist Fertigkaramell am schnellsten und einfachsten, aber wenn es um den Geschmack geht, bevorzugen wir, wenn möglich, selbstgemachtes Karamell. Normalerweise machen wir nicht extra für Schildkröten Karamell, aber wenn etwas übrig bleibt, ist es perfekt für Schildkröten! Probieren Sie dieses cremige Karamellrezept und sehen Sie, ob Ihre Schildkröten nicht verrückt werden!
