👩🍳Verfahren:
1. Kartoffelboden
Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. In einer Schüssel mit Öl, Salz und Gewürzen vermengen. Auf dem Boden einer größeren
Auflaufform als erste Schicht.
2. Gemüseschicht
Die gehackten Zwiebeln, Tomaten, Paprika und Lauch gleichmäßig über die Kartoffeln verteilen. Das Gemüse verleiht dem Gericht Frische und Farbe.
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3. Hühnchen
Die Hähnchenteile nach Belieben salzen und würzen und auf einer Gemüseschicht anrichten. Einige dünne Butterscheiben darauf verteilen, das macht das Fleisch schön zart.
4. Backen
Die Auflaufform abdecken (mit einem Deckel oder einer Folie) und in den auf 210 °C vorgeheizten Backofen stellen. Etwa 40 Minuten backen, bis das Fleisch goldbraun und die Kartoffeln fast gar sind.
5. Cremiges Finish
Nach 40 Minuten aus dem Ofen nehmen, die Sahne darübergießen und weitere 20–30 Minuten ohne Deckel backen, bis eine glatte, cremige Sauce entsteht und das Hähnchen goldbraun ist.
🌿Tipps und Variationen:
Anderes Gemüse: Probieren Sie Zucchini, Auberginen, Brokkoli oder Karotten.
Sahne: Für einen ausgeprägteren Geschmack können Sie saure Sahne oder Schlagsahne verwenden.
Kräuter: Thymian, Rosmarin, Knoblauch oder Grillkräuter passen gut zusammen.
✅Abschluss:
Dieses Rezept ist perfekt, wenn Sie schnell, einfach und mit der Gewissheit eines guten Ergebnisses kochen möchten. Alles wird in einer Auflaufform zubereitet, sodass Sie nur minimal abwaschen müssen und der Geschmack maximal ist. Probieren Sie es aus und Sie werden sehen, es schmeckt der ganzen Familie.
