Gourmet-Schokoladen-Tiramisu und knusprige Schlagsahne
Die knusprige Schlagsahne schlagen : Die sehr kalte Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen. Für eine knusprige Konsistenz Schokoladenraspeln oder Nougat hinzufügen. Kühl stellen. Das Tiramisu schlagen : Die Löffelbiskuits kurz in den abgekühlten Kaffee tauchen und auf dem Boden einer Schüssel oder in Gläschen anrichten. Eine Schicht Schokoladencreme darauf geben, dann eine weitere Schicht eingeweichte Kekse und mit der restlichen Creme abschließen. Kühl stellen : Mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können. Dekorieren und servieren : Vor dem Servieren das Tiramisu mit der knusprigen Schlagsahne garnieren und mit Kakaopulver bestreuen. Tipp: Für einen noch köstlicheren Genuss etwas Karamell oder gehackte Haselnüsse darüber streuen! (Für 6 Personen) Guten Appetit!
