Zubereitung:
Zubereitung des Sago: Einen Topf Wasser zum Kochen bringen und den Sago unter ständigem Rühren hinzufügen, damit er nicht anbrennt. Etwa 20 Minuten kochen lassen, bis die Kugeln glasig sind.
Für den Fruchtsirup: Traubensaft, Zucker, Nelken und Zimt in einem separaten Topf verrühren. Bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis ein leicht dickflüssiger Sirup entsteht. Die gehackten Früchte hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
Zubereitung: Den gekochten Sago abgießen und gut abspülen, um überschüssige Stärke zu entfernen. Den Fruchtsirup hinzufügen und vorsichtig verrühren. Mindestens 2 Stunden abkühlen lassen und anschließend im Kühlschrank aufbewahren, damit sich die Aromen entfalten können. Weitere Tipps:
Für überraschende Variationen können Sie den Sago durch Passionsfrucht- oder Ananassaft ersetzen.
Für einen besonderen Geschmack servieren Sie Sago mit Vanillecreme oder Schlagsahne.
Je länger es im Kühlschrank steht, desto leckerer wird es!
Sago ist ein Dessert, das Einfachheit und Geschmack vereint. Seine leichte Textur und die weichen Kugeln, umhüllt von duftendem Sirup, machen es zur idealen Wahl für Treffen mit Familie oder Freunden. Probieren Sie es und Sie werden zustimmen, dass dieser köstliche Leckerbissen ein Hit sein wird.
