Die Kartoffelscheiben in eine Schüssel geben und unter kaltem Wasser abspülen, um die Stärke zu entfernen. Dadurch werden sie knuspriger.
Nach einigen Minuten die Kartoffeln abgießen und mit einem sauberen Tuch oder Küchenpapier gründlich abtrocknen.
Dressing:
Die getrockneten Kartoffeln in einer Schüssel mit Salz und Ihren Lieblingsgewürzen vermengen. Gut verrühren, damit sich die Gewürze gleichmäßig verteilen. Zubereitung:
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Kartoffelscheiben in einer Lage darauf verteilen, sodass sie sich nicht überlappen.
Die Pommes etwa 25–30 Minuten backen und nach der Hälfte der Zeit wenden, damit sie gleichmäßig braun werden. Regelmäßig kontrollieren, damit sie nicht anbrennen.
Kühlung:
Sobald die Pommes goldbraun und knusprig sind, nimm sie aus dem Ofen und lass sie einige Minuten auf dem Backblech abkühlen. Dadurch werden sie noch knuspriger.
Servieren:
Serviere die Pommes warm als Vorspeise oder Beilage. Dazu passen deine Lieblingssaucen wie Ketchup oder Mayonnaise.
