Zutaten:
1 kg Kartoffeln (vorzugsweise mehligkochend, z.B. Sorte B)
1 große Zwiebel
2 Eier
3 Esslöffel Weizenmehl oder Maca (für die glutenfreie Variante)
1 Teelöffel Salz
½ Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
Pflanzenöl zum Braten (z. B. Raps- oder Sonnenblumenöl)
Zubereitung:
