5. Gluten und raffiniertes Getreide
Raffiniertes Getreide (Weißbrot, weiße Nudeln, weißer Reis) hat einen hohen glykämischen Index , der Entzündungen im Körper fördert. Darüber hinaus kann das in Weizen, Gerste und Roggen enthaltene Gluten von manchen Menschen mit Arthrose schlecht vertragen werden.
👉 Gesunde Alternative : Wählen Sie glutenfreie Vollkornprodukte wie Quinoa, Buchweizen und braunen Reis .
6. Überschüssiges Salz
Übermäßiger Salzkonsum kann Wassereinlagerungen fördern , Entzündungen verstärken und Druck auf die Gelenke ausüben. Hochverarbeitete Lebensmittel (Fertiggerichte, Konserven, handelsübliche Soßen) enthalten oft sehr viel Natrium.
👉 Gesunde Alternative : Verwenden Sie Gewürze und Kräuter (Kurkuma, Ingwer, Thymian) zum Würzen Ihrer Gerichte und profitieren Sie von deren entzündungshemmender Wirkung.
