250 g Hüttenkäse
3 EL Zucker
1 Ei
1 EL Stärke
Zubereitung
Eier, Zucker und eine Prise Salz in einer Schüssel verquirlen. Milch und Öl hinzufügen und erneut verrühren. Das gesiebte Mehl mit Backpulver hinzufügen.
Glatte Masse verrühren. Die Form mit Butter einfetten. Den Teig hineingeben.
Die Creme zubereiten. Hüttenkäse, Zucker, Eier und Stärke in einer Schüssel verrühren. Sobald die Creme fertig ist, in einen Spritzbeutel füllen.
Mit der Tortencreme ein Schachbrettmuster formen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. 30–35 Minuten backen. Mit Puderzucker bestreuen.
