Chilischoten in Kroatien

Alle Zutaten für die Salzlake in einen großen Topf geben und zum Kochen bringen.

Paprika und Zwiebeln dazugeben und bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten kochen – das Gemüse sollte etwas weicher werden, aber bissfest bleiben.

Den heißen Salat samt Lake in saubere, sterilisierte Gläser füllen.

Verschließen Sie die Gläser fest mit Golddeckeln und pasteurisieren Sie sie nach dem Kochen etwa 10 Minuten lang.

Zum Abkühlen kopfüber beiseite stellen.

Genieße den Geschmack mit mir!

Guten Appetit!