Schaschliktopf aus dem Backofen mit genialer Soße

Zutaten500g Schaschlikfleisch (Schweinefleisch oder Rindfleisch)1 große Zwiebel2 Paprikaschoten (rot und grün)400g Champignons2 EL Öl1 Dose Tomaten (stückig)200ml Gemüsebrühe2 EL Paprikapulver1 TL SalzPfeffer nach Geschmack2 TL italienische Kräuter1 EL WorcestershiresauceZubereitung

Jetzt mache ich es jeden Morgen! Nur 3 Zutaten! Ein köstliches und sättigendes Frühstück

Der Morgen ist der wichtigste Teil des Tages – und wie wir ihn beginnen, beeinflusst maßgeblich unser Energielevel, unsere Laune und sogar unsere Konzentration. Doch nicht jeder hat die Zeit oder Lust, sich morgens lange in die Küche zu stellen. Viele greifen deshalb zu industriell verarbeiteten Lebensmitteln oder lassen das Frühstück ganz aus. Dabei kann … Read more

Italienischer Schmorbraten mit Knoblauch, so zart, dass er auf der Zunge zergeht

Zutaten für 4 Portionen: • 1 kg Rinderbraten vom Bug oder einem ähnlichen Stück (z. B. Schulter oder Nacken) • 2 Möhren • 2 mittelgroße Zwiebeln • 4 Knoblauchzehen • 500 ml Brühe (Rinderbrühe oder Gemüsebrühe) • 250 ml Rotwein • 1 Messerspitze Majoran • 1 Messerspitze Thymian • 1 Messerspitze Rosmarin • 2 Wacholderbeeren • … Read more

Weihnachtsmarmelade mit Zwetschgen und Schokolade – Der süße Zauber der Feiertage!

Es gibt Rezepte, die mehr sind als nur ein Genussmoment – sie sind ein Stück Kindheit, ein Hauch Nostalgie und der Duft von Geborgenheit. Diese Weihnachtsmarmelade mit Zwetschgen und Schokolade ist genau so ein Rezept. Sie erinnert an verschneite Winterabende bei Oma, an den warmen Duft von eingekochten Zwetschgen und das leise Knistern von Schokolade, … Read more

Geben Sie Ihrem Püree keine Milch oder Wasser mehr hinzu: Diese Zutat macht alles cremiger als im Restaurant

Kartoffelpüree gehört zu den Klassikern der Hausmannskost – einfach, sättigend und wohltuend. Doch mit einem kleinen Trick wird daraus ein echtes Gourmet-Erlebnis: Ersetzen Sie Milch oder Wasser durch heiße Sahne! Das Ergebnis ist ein samtiges, geschmeidiges Püree, das auf der Zunge zergeht und in Konsistenz und Geschmack an die besten Restaurants erinnert. Geben Sie Ihrem … Read more