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Zutaten: – 500 g gemischtes Hackfleisch – 1 Zwiebel, fein gehackt – 1 Ei – 3 EL Semmelbrösel – 1 EL Senf – Salz und Pfeffer nach Geschmack – 1 TL Paprikapulver – 1 TL getrockneter Majoran – 2 EL Öl zum Braten Anleitung:

Für die Himbeersoße: 2 Tassen frische Himbeeren ½ Tasse Zucker 6 Esslöffel Wasser 3 Esslöffel Speisestärke Für die Frischkäse-Füllung 200 – 300g Frischkäse, Raumtemperatur ½ Tasse Zucker 1 Eigelb 1 Teelöffel Zitronensaft 1 Teelöffel Vanilleextrakt 1 Keksteig ohne backen Nach belieben dekorieren Zubereitung

Zutatenliste (für ca. 2 Portionen): – 250 g Magerquark – 2 Eier – 1 TL Backpulver – 1 TL Vanilleextrakt (optional) – 1 Prise Salz – Süße nach Wahl (z. B. 1 EL Erythrit, Honig oder Ahornsirup) – Öl oder Butter zum Ausbacken 👩‍🍳 Anleitung:

Zutaten: Für diese köstlichen Fladenbrote benötigen Sie: 1 Karotte (ca. 115 g), gerieben 1 Ei 150 g Mozzarella, gerieben 1 Knoblauchzehe, gehackt Salz nach Geschmack Pfeffer nach Geschmack 2 EL (8 g) frische Petersilie, gehackt Gewürzmischung: 1 TL (5 g) Sesamsamen 1 TL (5 g) Mohnsamen 1/2 TL (2,5 g) getrocknete Kräuter (z. B. Oregano, … Read more

Dieser Rote-Bete-Salat mit Walnüssen und Feta ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker! Die gerösteten Walnüsse geben dem Salat das perfekte Crunch-Erlebnis. Perfekt als Beilage oder leichter Hauptgang. 🧂 Zutaten: 400 g Rote Bete, vorgekocht 150 g Feta-Käse 100 g Walnüsse 2 EL Olivenöl 1 EL Balsamico-Essig 1 TL Honig Salz und Pfeffer nach Geschmack … Read more

Dieses cremige Gericht vereint zartes Hähnchen mit würziger Knoblauchnote, feinem Spinat und herzhaften Champignons in einer sahnigen Sauce. Perfekt für ein herzhaftes Abendessen – dazu passen Nudeln oder Spätzle einfach wunderbar! 🛒 Zutaten: 500 g Hähnchenbrustfilets 250 g Blattspinat (TK oder frisch) 250 g Champignons ½ Becher Cremefine zum Kochen 100 g Sahneschmelzkäse 250 ml Gemüsebrühe … Read more

Zutaten Für die Vanillecreme: 480 ml (2 Tassen) Vollmilch 4 große Eigelbe 100 g (½ Tasse) Zucker 30 g (¼ Tasse) Maisstärke 5 ml (1 TL) Vanilleextrakt Abrieb einer frischen Zitrone (optional, aber empfohlen) Für den Teig: 250 g (2 Tassen) Weizenmehl (Type 405) 100 g (½ Tasse) Zucker 115 g (½ Tasse) kalte Butter, in Würfeln 1 großes Ei 5 g (1 … Read more

Zutaten Für den Brotteig: 125 g (1 Tasse) Weizenmehl (Type 405) 5 g (1 Teelöffel) Trockenhefe 12 g (1 Esslöffel) Zucker 3 g (1/2 Teelöffel) Salz 15 ml (1 Esslöffel) Pflanzenöl 110 ml (1/2 Tasse) lauwarme Milch Für die Knoblauchbutter: 30 g (2 Esslöffel) weiche Butter 10 g (2 Teelöffel) frischer Knoblauch, fein gehackt 2 g (1/4 Teelöffel) Salz 1 g (1/4 Teelöffel) schwarzer Pfeffer … Read more

Zutaten (Europäische Maßeinheiten): 2 mittelgroße Zitronen (je ca. 120 g) 2 ganze Knoblauchknollen (insgesamt ca. 80–100 g) 125 ml roher Honig (½ Tasse) 1 TL Natron (5 g) Kaltes Wasser zum Waschen (US-Maßeinheiten): 2 mittelgroße Zitronen (je ca. 4 oz) 2 ganze Knoblauchknollen (insgesamt ca. 3–4 oz) ½ Tasse roher Honig (4 fl oz) 1 TL Natron Kaltes Wasser … Read more

Zutaten: 300 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli) 200 g Geflügelwurst (in Scheiben geschnitten) 3 Knoblauchzehen (gehackt) 3 EL Butter 200 ml Sahne 50 g geriebener Parmesan 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie (gehackt, zum Garnieren) Zubereitung: