Diese Blätterteig-Häppchen mit Speck und Käse sind die perfekte Vorspeise oder der perfekte Snack. Sie vereinen knusprigen Blätterteig, salzigen Speck und geschmolzenen Käse in jedem Blätterteig. Sie sind schnell zubereitet und voller Geschmack – perfekt für jeden Anlass! Knuspriger Blätterteig
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
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Zutaten
1 Blatt Blätterteig (ca. 250 g)
6 Scheiben gebratener, gehackter Speck
1 Tasse (100 g) geriebener Cheddar-Käse
1 Esslöffel Dijon-Senf (optional)
1 Ei (zum Bestreichen der Eier)
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung Cheddar-Speck-Pies
Backofen auf 200 °C vorheizen.
Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
Den Teig dünn mit Dijon-Senf (falls verwendet) bestreichen.
Den gehackten Speck und den geriebenen Cheddar gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Den Teig zu einer festen Rolle rollen und in 2,5 cm dicke Stücke schneiden.
Die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Jede Rolle mit verquirltem Ei bestreichen, bis sie goldbraun ist.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 18 bis 20 Minuten backen, oder bis die Rolle goldbraun und nicht mehr aufgebläht ist.
Warm servieren und genießen!
Serviertipps
Servieren Sie diese Speck-Käse-Chips mit einem Dip, zum Beispiel Ranch- oder Sriracha-Mayonnaise. Servieren Sie sie als leichte Mahlzeit mit einem Salat oder genießen Sie sie als Feiertagssnack.
Kochtipps Salate mit Cheddar und Bacon
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