Zucchinikoteletts gefüllt mit Putenfleisch
Zutaten: 2 mittelgroße Zucchini 300 g Putenhackfleisch 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, durch eine Presse gepresst 1 Ei 2 Esslöffel Semmelbrösel (plus etwas mehr zum Panieren) 1 Teelöffel getrockneter Oregano 1 Teelöffel süßes Paprikapulver Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Esslöffel Pflanzenöl zum Braten