Mit dieser köstlichen Mischung aus Melanzani und Babys! Eine einfache und wirtschaftliche Zubereitung.
Zutaten:
2 mittlere Melanzani
4 uova
1 Tazza di Latte (ca. 240 ml)
1 Spicchio d’aglio tritato oder grattugiato
2 Cucchiai di Parmigiano Grattugiato (facoltativo, ma consigliato per dare più sapore)
1 Pizzico di Sale
Pepe Nero QB
Prezzemolo tritato qb (facoltativo)
Olio d’oliva qb (per cuocere le melanzane)
