-Zutaten
200 g Farina 00
150 g Zucchero di Canna
100 g Noci Tritate Grossolanamente
3 Eier
100 ml Kaffee Espresso (Freddo)
100 ml Olivenöl halbiert
1 Bustina di Lievito per Dolci
1 Pizzico di Sale
Zucchero a velo per decorare
-Verfahren
1.Vorbereitung Nachts:
Tritate le noci in mode grossolano e mettetele da parte.
2.Preparazione dell’impasto:
In einer bewohnten Stadt sbattete ich die Frucht mit der Zucchini aus der Canna, um eine Mischung aus Chiaro und Spumos zu erhalten.
3. Fügen Sie die flüssigen Zutaten hinzu:
Füllen Sie das Halbfett und den frischen Kaffee mit der Mischung aus den Eiern und mischen Sie es zart mit einem Frust.
4. Fügen Sie die folgenden Zutaten hinzu:
Fügen Sie nach und nach die fertige Farina hinzu, legen Sie sie hinein und geben Sie einen Pizzateig. Mescolate bis zum Schluss ein pastoses, flüssiges und gleichmäßiges Ergebnis erhalten.
5.Aggiunta delle Noci:
Die gleichmäßig pastösen Noci mit einem Spachtel vermengen.
6.Cottura:
Versate l’impasto in una tortiera inburrata e infarinata (Durchmesser von 22 cm). Im statischen Zustand vorheizen und alle ca. 35–40 Minuten auf 180 °C erhitzen. Fate la prova stecchino per verificare la cottura.
7.Raffreddamento e decorazione:
Sfornate the torta e lasciatela raffreddare completamente. Zerkleinern Sie die Zucchini sofort, bevor Sie sie servieren.
