Zutaten:
Für den Boden:
2 Eier
150 g Zucker
½ TL Vanilleschote
175 g Mehl
½ Beutel Backpulver
65 ml Öl
85 ml Mineralwasser
Für die Schmandfüllung:
3 Pck. Vanillepuddingpulver
500 ml Milch
600 g Schmand
225 g Zucker
Für den Belag:
680 g Himbeeren (aus dem Glas)
45 g Speisestärke
40 g Zucker
Zubereitung:
