Zutaten 🍽️**
– 400 g gekochte Kichererbsen (aus der Dose, abgetropft und abgespült) 🥫
– 200 g frischer Spinat 🌿
– 1 Zwiebel, gehackt 🧅
– 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 🧄
– 1 Stück frischer Ingwer (2 cm), gerieben 🌟
– 2 gehackte Tomaten 🍅
– 200 ml Kokosmilch 🥥
– 1 EL Currypaste oder 2 TL Currypulver 🌶️
– 1 TL Kurkuma 🌟
– 1 TL gemahlener Kreuzkümmel 🌿
– 1 EL Kokos- oder Olivenöl 🌿
– Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂
– Frischer Koriander zum Garnieren 🌿
– Basmatireis oder Naan-Brot zum Servieren🍚
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