Als ich dieses Rezept sah, wusste ich sofort, was ich zum Abendessen machen würde! Am nächsten Tag schmeckt es sogar noch besser!
Schweinerippchen-Kartoffel-Gratin-Auflauf ist ein herzhaftes und wohltuendes Gericht, das die herzhaften, überbackenen Schweinerippchen nach Südstaatenart mit der Cremigkeit und dem käsigen Geschmack von Kartoffelgratin verbindet. Diese Kombination ergibt einen wohltuenden Auflauf, perfekt für Dinnerpartys oder Familienfeiern. Obwohl die genaue Herkunft unklar ist, vereint dieses Gericht zwei klassische Wohlfühlgerichte, die seit langem in vielen Familien beliebt sind. Mit zarten Schweinerippchen zwischen dünnen Kartoffelscheiben und einer cremigen Sauce ist dieser Auflauf ein Volltreffer.
Dieser köstliche und würzige Auflauf ist eine komplette Mahlzeit für sich, lässt sich aber wunderbar mit leichteren Beilagen wie einem knackigen grünen Salat, gedünstetem Brokkoli, glasierten Karotten oder sautierten grünen Bohnen kombinieren, um den Geschmack abzurunden. Wer es etwas knuspriger mag, kann Knoblauchbrot oder -brötchen verwenden, um die köstliche Sauce zu verfeinern. Rezept: Pochiertes Schweinekotelett, Kartoffelauflauf mit Gratin
