Ingrédients:
250 g de fraises ou de fruits rouges (frais ou surgelés)
50 g de sucre cristallisé fin
1 blanc d’oeuf
1 Eetlepel citroensap
Préparation avec le Thermomix :
1. Mélangez les fruits : Placez les fraises ou les baies avec le sucre et le jus de citron dans le bol du Thermomix. Mélanger pendant 10 secondes / vitesse 10 jusqu’à ce qu’une purée très lisse se forme.
