Zwiebel, Knoblauch und Karotten in Olivenöl anbraten.
Linsen, gehackte Zucchini, Kräuter und Brühe hinzufügen.
Bei schwacher Hitze 20–25 Minuten kochen lassen, dann am Ende der Garzeit den Spinat hinzufügen. Ob
püriert oder nicht, hängt von Ihrem Geschmack ab. 💚Warum es den Blutzucker reguliert:
Die Ballaststoffe im Gemüse und den Linsen verlangsamen die Aufnahme von Glukose.
Keine verarbeitete Stärke oder zugesetzter Zucker.
Kurkuma und Knoblauch haben natürliche regulierende Eigenschaften.
🇺🇦Ukrainischer Tipp: Fügen Sie einen Löffel leichte saure Sahne und etwas Dill hinzu – es wird noch weicher und bekömmlicher, wie eine Karpaten-Dorfsuppe🌄
Möchtest du eine Keto-Version oder eine Variante mit viel pflanzlichem Protein? Ich bereite sie gerne für dich zu😊
